The “Mindful Eating” project began as a simple practice of keeping a photo diary for a dietitian. Over time, however, it moved beyond the subject of food, becoming an exploration of how we “consume” any kind of content—information, news, visual imagery. It was important for me to get close enough to food objects so they would no longer be a mundane part of the everyday, but instead stand as independent expressive forms. By converting the shots to black and white and emphasizing texture and detail, I aim to show how food can be both enticing and repellent, natural and absurd.

Much like we rarely examine the texture of everyday foods, we often fail to notice the subtle nuances in the constant stream of events, thoughts, and feelings. Yet if we pause to focus on any detail—be it the unexpectedly fragile texture of food in a photograph or a snippet of someone else’s conversation—it can reveal new and sometimes contradictory facets. In the same way that “mindful eating” asks us to carefully “taste” the information around us, familiar things can suddenly appear on a surprising scale or, conversely, push us away with their unforeseen depth.

“Mindful Eating” is a call to a more conscious perception, not only of food but of everything that enters our field of vision. The project encourages us to slow down, look inward, and understand why we choose this particular food, these particular news stories, these particular images. By adopting a more observant, thoughtful approach, the everyday routine becomes filled with meaning, turning into a series of discoveries. And it is through this unexpected perspective that the delicate and ambiguous sides of life become visible.

Проект “Осознанное питание” родился из простой практики ведения фотодневника для диетолога. Однако со временем эта идея вышла за рамки темы еды, превратившись в исследование того, как мы “потребляем” любой контент — информацию, новости, визуальные образы. Мне было важно приблизиться к объектам питания настолько, чтобы они перестали быть привычной повседневностью и стали самостоятельными выразительными образами. Переводя снимки в черно-белый формат и фокусируясь на фактурах и деталях, я стремлюсь показать, насколько пища способна быть одновременно привлекательной и отталкивающей, естественной и абсурдной.

Подобно тому, как редко всматриваемся в фактуру обычных продуктов, мы зачастую не обращаем внимания на мельчайшие нюансы в непрерывном потоке событий, мыслей и чувств. Но если остановиться и присмотреться к любой детали — будь то неожиданно хрупкая текстура еды на фотографии или фрагмент чужого разговора — она может открыть новые, подчас противоречивые стороны. Точно так же, как в “осознанном питании”, когда мы начнём внимательно “вкушать” информацию вокруг нас, привычные вещи приобретут неожиданный масштаб или, наоборот, оттолкнут своей неожиданной глубиной.

“Осознанное питание” — это призыв к осознанному восприятию не только пищи, но и всего, что мы впускаем в своё поле зрения. Проект предлагает замедлиться, заглянуть внутрь себя и понять, почему мы выбираем именно эту еду, эти новости, эти визуальные образы. При наблюдательном, вдумчивом подходе повседневная рутина наполняется смыслами, превращаясь в череду открытий. И именно в этом неожиданном ракурсе становятся видны хрупкие и неоднозначные грани самой жизни.